Il Profumo della Tradizione
Pane artigianale, focacce calde e dolci sfornati ogni giorno a Marina di Carrara con passione e ingredienti selezionati.
I Nostri Tesori Quotidiani
Dal pane fresco alle focacce croccanti, ogni prodotto è il risultato di anni di esperienza e amore per il territorio.
Pane Artigianale
Diverse tipologie di pane realizzate con farine locali e lievitazione naturale per una digeribilità superiore.
Pasticceria Secca
Biscotti, torte della nonna e dolci della tradizione locale, perfetti per ogni momento della giornata.
Focacce e Pizze
La nostra celebre focaccia ligure e pizze al taglio ricche di condimenti freschi e genuini.
Prodotti Tipici
Selezioniamo le migliori specialità del territorio per portarle sulla vostra tavola ogni giorno.
L'Eccellenza in Ogni Dettaglio
Non è solo farina e acqua. È la scelta del chicco, la temperatura del forno, il tempo che lasciamo all'impasto per respirare. Ogni nostra pagnotta racconta una storia di dedizione.
- Ingredienti a Km Zero
- Lievito Madre decennale
- Cottura su pietra
Uno Sguardo al Nostro Forno
Lasciati ispirare dai colori e dalle forme delle nostre creazioni quotidiane.
La Nostra Storia, La Tua Casa
Panificio Bonaldi di Casella Giovanna non è solo un negozio, è un punto di riferimento a Marina di Carrara. Da generazioni ci prendiamo cura del rito quotidiano del pane.
Nel nostro laboratorio, il tempo sembra essersi fermato, ma la nostra ricerca della qualità non si ferma mai. Uniamo le antiche tecniche di panificazione con i più alti standard moderni.
Vienici a Trovare
Come Creiamo la Magia
Selezione delle Farine
Scegliamo solo grani selezionati per garantire profumo e valori nutrizionali.
Lunga Lievitazione
Diamo tempo alla natura di fare il suo corso, fino a 24-48 ore di riposo.
Cottura Maestrale
Regoliamo il calore per ottenere una crosta croccante e un cuore soffice.
Cosa Dicono di Noi
"La miglior focaccia di tutta Marina di Carrara. Quando entri il profumo ti riporta indietro nel tempo. Un vero gioiello artigianale."
"Pane che dura giorni e mantiene la sua fragranza. Si vede che c'è passione dietro ogni prodotto. Casella Giovanna e il suo staff sono gentilissimi."
"I loro biscotti sono diventati un appuntamento fisso per la mia colazione. Qualità imbattibile e prezzi onesti."
Resta in Contatto
Passa a trovarci per sentire il profumo del pane appena sfornato o prenota i tuoi prodotti preferiti per le tue occasioni speciali.
Via Alfio Maggiani, Ruga Alfio Maggiani, 115
54036 Marina di Carrara MS
0585 788618
Lunedì - Sabato: 07:00 - 13:30 / 17:00 - 20:00
Domenica: Chiuso